本协会推荐的寿司学校
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日本寿司领先学院（Japan Sushi Leading Academy）
以在线为主的寿司职人培训学校。
寿司大师课程（在线） 3个月或6个月 440,000日元（含税）
学员可免费参加首次すし検®考试。
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东京寿司学院（Tokyo Sushi Academy）
培养寿司职人数量日本第一的寿司学校
2个月课程 968,000日元（含税）
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饮食人大学
实习课时多，专注于培养能立即在现场发挥作用的人才。
3个月课程 968,000日元（含税）
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GINZA ONODERA 鮨学院
实体店研修培训充实的寿司学校
10节课（每节70分钟） 80,000日元起（不含税）